Csokis süti
26 dkg kukoricaliszt
2 evőkanál kakaópor
1 dl olaj/15 dkg zsír
2 dl víz
3 tojás
1 csomag sütőpor
édesítés ízlés szerint 
A lisztet a kakaóporral és a sütőporral átszitáljuk Az édesítőt a tojással és a vízzel elkeverjük, majd hozzáadjuk az olajat. A nedves hozzávalókat a liszthez adjuk, és csomómentesre keverjük. Az/olajjal kikent, liszttel kiszórt tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Nokedli lisztérzékenyeknek
Nagyon finom ízű a nokedli kukoricaliszt és kölesliszt keverékéből.

Hozzávalók:

Almás töltelék:
2 db közepes alma
1,5 dkg margarin
1 kávéskanál finomliszt
1 evőkanál barna cukor
1 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor

Fahéjas-cukros töltelék:
5 dkg margarin
1 evőkanál barna cukor
1 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál őrölt fahéj

Tészta:
28 dkg finomliszt
4,5 dkg margarin (olvasztott)
1 evőkanál kristálycukor
3 teáskanál sütőpor
1 db alma reszelve (pépesítve)
6 dl tej
1 db tojás
csipetnyi só

Öntet:
2,5 dkg margarin (olvasztott)
5 dkg porcukor
1 evőkanál méz
kevés tej (ha esetleg túl sűrű az öntet)

Elkészítés:

Először melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és vajazzunk ki egy nagyobb méretű tepsit.

Ne egyen boltit, süssön otthon igazi ropogós kiflit

A boltban nem találtunk finom kiflit, a legtöbb helyen nemcsak rossz, nagyon drága is a számunkra legfontosabb péksütemény. Otthon sütve nemcsak százszor jobb lesz, de sokkal olcsóbban jövünk majd ki.

Sokat kesergünk a bolti kenyerek rossz minőségén, hogy mennyire nehéz igazán finom, hagyományos kelesztésű kenyérhez jutni. Legalább ekkora probléma az igazán jó kifli teljes hiánya.Hová tűntek a ropogós héjú, lágy belű kiflik?

Újhagyma nemcsak tavasztól őszig.

A piacokon,üzletek polcain fogyasztásra csábít az újhagyma.
Egész évben jól hozzáférhető finomságról van szó,mégis tavasszal van a legnagyobb jelentősége,hiszen hozzájárul az egészség megőrzéséhez,mivel nagy mennyiségben tartalmaz illóolajokat,vitaminokat,ásványi sókat.Gyógynövénynek tartják,mert a közelében elpusztulnak a kórokozók.Gyógyhatását már az ókori Egyiptomban is ismerték-a piramis építőknek is vöröshagymát adtak,hogy legyen kellő erejük a kemény fizikai munkához,és ne betegedjenek meg.A szürke tél után könnyen felerősíthetjük immunrendszerünket a zöldhagyma rendszeres fogyasztásával.Segítségével elkerülhetjük a vírusokat,a meghűléses időszakokat,és visszaverhetjük a bacilusok támadásait.

  Eszkimó kunyhó

• Fehér rész

  3 tojásfehérje
  30 dkg kókuszreszelék
  2 púpozott ek. porcukor

• Barna rész

  0,5 kg darált keksz
  2 csapott ek. porcukor
  pici rum
  20 dkg puha Rama
  3 tojássárgája
  5 dkg kakaó