Megsütheted magad is az ország tortáját!

120 évig élnek, az asszonyok 65 évesen is szülnek, a rákot hírből sem ismerik! Ők a hunzák, akik most elárulják a hosszú élet titkátPosted on 2015/09/04 by Neptunusz in Kuriózum

Töklekvár
---------------
A magház eltávolítása után a spárgatököt feldaraboljuk, kevés vízzel egészen puhára főzzük. Két deci vízhez 50 dkg cukrot, 5 szem szegfűszeget, 2 dkg narancshéjat, a citrom levét vagy 1 g citromsavat adunk, felforraljuk. Adhatunk a tökhöz darált diót vagy mandulát, és a szörppel együtt még 10-15 percig főzzük, utána üvegekbe tesszük, azokat 5 percre fejre állítjuk. Sötét hűvös helyen tároljuk.

Ínyencek kedvence az őszibarack.

Már júniusban érni kezd az első hazai fajták,és egészen szeptember végéig találkozni a sárga-és fehér húsú,lédús és rostos őszibarackkal.
Vélhetően már Krisztus előtt 2000 környékén fogyasztották az őszibarackot.Magyarországon a 16.században ültették az első barackfákat.Bár őszibaracknak hívják,az őszhöz valójában csupán annyiban kötődik,mint bármely sok fajtával rendelkező nyári gyümölcs.Kezdetben egyszerűen barackként emlegették,megkülönböztetve a sárgabaracktól,és csak később,mikor a nyár végi,ősz eleji,rostos,magvaváló barackfákat mind több helyen meghonosították,ragadt rá az őszibarack elnevezés
A fák meleg-és talajigénye a szőlőéhez hasonló,ezért is fordulhatott elő,hogy a filoxéra által elpusztított szőlőtermő vidékekre telepítették nagy számban.Az elterjedését ennek a betegségnek köszönheti:a járvány idején parlagon maradt területekre sok helyen őszibarack fákat ültettek.Ma pedig már szinte igazi hazai gyümölcsként tartjuk számon.

Így készíts fokhagymás olajat, ami eltünteti a visszereket pár hét alattNagyon sok ember küzd világszerte visszér problémákkal, ami elsősorban esztétikailag nem túl szép, másrészt pedig elég fájdalmassá is tud válni. A visszértágulatok a lábakon gyakoribbak, gyakran krónikus gyulladáshoz vagy rossz vérkeringéshez köthető.

A fokhagyma a visszér ellensége, képes ugyanis megszüntetni a a gyulladt, duzzadt ereket, megtisztítja az érfalakat és emellett a vért is.

Nem tudsz megszabadulni a szemölcstől? Így biztos sikerül!

A vérehulló fecskefű egy gyom, ugyanakkor kiváló gyógynövény. A szemölcs ellensége.

Cukkini,a sokoldalú zöldség.




A nyár kedvelt finomsága a cukkini.Nem csak a fogyókúrázók kedvence.Igazi különlegességek készíthetők belőle,ráadásul nagyon kedvező az egészségre gyakorolt hatása.
A cukkini jó szerkezetű húsa szinte elolvad a szájban.A mediterrán  országokban inkább a sárgás,zsengébb típusú cukkinit fogyasztják.
Íze lágy,kissé hasonlít a tökére.
Akkor a legfinomabb,ha még fiatal,zsenge,ilyenkor még a magját sem kell kiszedni,elég alaposan megmosni,meghámozni sem kell-a héjában vannak a leghasznosabb anyagok.Fogyaszthatjuk párolva,főzve,sütve akár grillezve is,de tehetjük lecsóba,salátába,készíthetünk belőle fasírtot vagy megtölthetjük.

A legjobb nyári szomjoltó a dinnye.

Lehet gömbölyű vagy hosszúkás,héjának színe sötétzöld vagy világoszöld csíkos,húsának színe piros vagy sárga.A görögdinnyét elsősorban kitűnő íze és cukortartalma miatt kedvelik,mert a benne lévő vitaminok nemjelentősek.Ám rendkívül egészséges szomjoltó.A gyümölcs könnyű és édes: forró napokon a legjobb hűsítő,ami elsősorban magas,majd 95 százalékos víztartalmának köszönhető.
A dinnye minden ételnek nyárias jelleget ad,elsősorban hideg ételekben érvényesül.A dinnyekockák jól illenek gyümölcs-és ráksalátához,köretként pedig rizses és csirke ételekhez.Készíthetünk belőle levest,turmixot,de bólékba is kiváló.